レアチーズケーキ

妹が作るというので手伝い。基本的に目分量の男料理です（笑

• ゼラチンをふやかしておく
• ビスケットを砕いてバターを混ぜておく
• クリームチーズを練り、ホイップした生クリーム、ヨーグルト、レモンの絞り汁を加える
• ゼラチンを加熱して生地に加える
• 器にビスケットを敷き詰め、生地を流し込んで冷やし固める

クリームチーズをちゃんと練る前に生クリームを加えてしまって多少ダマになったけど、なかなかおいしくできました。